酸奶粉国家标准
奶粉不仅有牛奶粉、羊奶粉酸奶粉国家标准,还有酸奶粉,那么酸奶粉的国家标准是什么呢?
酸奶粉原料:鲜牛奶、白砂糖。菌种:0号、01号、04号、06号。包装材料:尼龙/聚丙烯复合膜袋。厚度100微米;抗拉强度10kg/mm2;透湿量3g/m2·24小时;透氧量55ml/m2·24小时(常压、27℃、相对湿度65%)。包装内充入氮气,以保持乳酸菌的活性。
注意酸奶粉是将鲜牛奶接种经过筛选驯化的乳酸链球菌和乳酸杆菌混合物酸奶粉,经发酵、喷雾干燥而成。酸奶:酸奶是以牛奶为原料酸奶粉酸奶粉国家标准,经巴氏灭菌后加入有益菌(发酵剂)发酵,冷却装瓶而成的酸甜乳饮料。
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