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羊奶粉有哪些营养配料

当奶粉出现问题时,羊奶粉到底有什么好处呢?相比牛奶,羊奶粉是不是更有营养,更安全,更适合宝宝喂养呢?那么羊奶粉的营养成分都有哪些呢?下面就随百百安全网小编来了解一下吧。

价格越高,成分表越详细

小编发现,在天猫上,婴幼儿配方羊奶粉的价格大多在150元至250元/500克之间。其中,欧洲、澳洲进口的羊奶粉价格要高出一个档次,在250元/500克以上,比如荷兰进口的佳贝艾特羊奶粉、澳洲进口的康普尔羊奶粉等。婴幼儿配方牛奶粉的价格大多在100元至200元/500克之间。显然,羊奶粉的价格普遍高于牛奶粉。

大部分羊奶粉的成分中除了含有婴幼儿必需的乳铁蛋白、DHA、AA、乳糖、矿物盐和维生素外​​配方羊奶粉,还含有羊奶粉必不可少的羊乳和乳清蛋白。但这两类产品的具体标注有区别,有的标注为脱脂羊奶粉和浓缩羊乳清蛋白粉,有的则简单写羊乳和蛋白;有的干脆不标明配方。从奶粉配方来看羊奶粉有哪些营养配料,羊奶粉以羊乳为基本奶源,其他规格和营养成分组合与牛奶粉无异。

结合网购商城销售的婴幼儿配方羊奶粉的情况来看,进口奶源的羊奶粉价格一般会稍贵一些;且价格越高的羊奶粉,其配料表上标注的成分就越丰富、越详细。

更接近母乳,更容易吸收

消费者的偏好从牛奶粉转向羊奶粉。除了羊奶粉市场的兴起,还有科学证据表明,羊奶粉相较于牛奶粉有着自己独特的优势。牛奶和羊奶都是动物奶,其主要蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白。其中,牛奶中酪蛋白和乳清蛋白的比例为85:15,羊奶中酪蛋白和乳清蛋白的比例为75:25。相比于人乳中这两种蛋白质的比例60:40,羊奶更接近母乳;由于酪蛋白易与胃酸形成较大的凝固剂,羊奶中酪蛋白含量较低,使羊奶比牛奶更容易消化,更利于人体对蛋白质的吸收。

此外,羊奶中脂肪球直径一般为2微米,比牛奶低25%以上,羊奶中还含有丰富的短链脂肪酸,这些因素使得人体更容易吸收羊奶中的营养成分,提高利用效率。最后,羊奶中的矿物质和维生素含量比牛奶高,胆固醇含量较低羊奶粉有哪些营养配料,有利于降低人们患动脉硬化、高血压等疾病的风险,长期饮用羊奶不易使人体发胖。

《本草纲目》载:“羊奶性燥、温、无毒,滋润心肺,补肺肾之气。”中医认为,羊奶是补肺肾的良好奶制品。羊奶粉在中国还是一个新产品,但在欧洲国家,羊奶的摄入量高于牛奶。

购买羊奶粉时,一定要阅读成分表

除少数品牌外,很多羊奶粉的成分表都很模糊,消费者很难辨别其中含有的蛋白质,尤其是乳清蛋白到底是来自牛奶还是羊奶。由于羊奶乳清蛋白的价格比牛奶乳清蛋白高出很多,一些不良商家为了降低成本,就用牛奶蛋白来代替羊奶蛋白。

据国家药监局2015年上半年婴幼儿配方乳粉抽检结果显示,在抽检的916批次配方乳粉中,有19批次存在安全风险,36批次与产品包装标识不符。其中,羊奶粉的问题尤为突出配方羊奶粉,这也说明羊奶粉亟待通过行业标准进行规范。

近日,国家药监局发布《婴幼儿配方乳粉注册管理规定》征求意见稿,对国内市场上的配方乳粉做出了诸多规定。其中,明确要求,如果婴幼儿配方乳粉的原料是羊乳(粉),则应在配料表中标明每100g产品中羊乳(粉)的比例和乳清蛋白粉的来源。

对于羊奶粉蛋白质来源的规定,为消费者在选购羊奶粉时提供了最直接的信息保障,因此消费者在选购羊奶粉产品时,一定要留意包装上的配料表,了解羊奶的成分和蛋白质来源。

以上就是羊奶粉营养成分的介绍,如果您对如何给宝宝选择好的奶粉,或者其他婴幼儿食品知识还有疑问,请继续关注百百安全网婴儿奶粉选购安全常识专栏。

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