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培训课程-奶粉粘壁现象讲解
在日常的销售中，都会有这样那样的粉底，作为卖家，我们首先要了解一下情况。
有信心地分析原因、解决问题，这样处理问题就会更加容易。
以奶粉粘壁现象为例：
壁挂状态：
奶粉冲好或者宝宝喝完之后奶粉挂壁现象解释语术.pdf，瓶壁上会附着一些细小的颗粒，这就是奶粉粘壁。
：奶粉没有完全溶解。
对宝宝吸收的影响：没有影响，因为奶粉的细小颗粒进入宝宝胃里之后能完全溶解。
吸收不会影响宝宝的健康奶粉挂壁现象解释语术.pdf，这是正常现象。
为什么其他品牌奶粉或者之前的奶粉不会出现这个现象呢？
我们首先了解一下奶粉的生产流程，因为奶粉刚取的时候是液态的奶粉挂壁，经过低温雾化干燥而成。
将液态奶通过喷雾设备喷入-30-40摄氏度的低温室奶粉挂壁，由于液态
身体乳雾化后，迅速降温至-30-40摄氏度，立即结霜落下，如同雪花一般。
采用低温干燥除湿，成为粉末或（恒温干燥除湿）。
营养素不能满足宝宝生长发育的各种营养需求，因此应在此过程中补充营养素。
缺乏营养的部分。
经过奶粉分析，检测鲜奶中所含的各项营养成分比例，进而保证宝宝的
各种营养素的所需比例，再补充不足的部分（如蛋白质标准要求26g/100g，鲜牛奶
含量为20g/100g，蛋白质需添加6g/100g，钙标准要求为50g/100g，鲜乳含量为
30g/100g，添加20g/100g钙等）两种添加方式：一：直接加入液态奶中，
然后磨成粉即可。第二种方法：磨成粉后，加入营养素，搅拌均匀。
奶粉融化过程：由于纯奶粉（鲜牛奶直接加工成粉末，不添加任何物质）不含
可溶于水（蛋白质溶于脂肪但不溶于水），一种方法：在奶粉中加入溶剂（可食用）帮助
第二种方法是采用乳糖包封技术（目前最先进的技术）。
就是在奶粉颗粒外面包裹一层乳糖（糖是易溶于水的），利用乳糖的溶解带动奶粉颗粒
蛋白质溶解。
壁挂有两个原因：
1. 奶粉颗粒外面的乳糖溶解时，乳糖衣不够厚（按标准只能这么多
糖）不能充分溶解奶粉颗粒，导致粘壁。
2、乳糖包衣过程中，喷洒和搅拌时乳糖没有完全均匀。
