近期，一些不法商家将含乳固体饮料冒充“特医奶粉”销售给牛奶过敏儿童，在婴儿生长发育的重要阶段饮用，给婴儿及其家庭带来沉重打击。
母乳喂养好还是配方奶好？宝宝为什么会过敏？抗过敏配方奶粉怎么用？顺义妇儿医院产二科护士长、优秀母乳喂养指导老师胡玉娟来为你解答。
母乳好还是配方奶好？
很多妈妈在宝宝出生后，如果母乳充足，就会给宝宝喂食母乳，但也有些妈妈因为各种原因，选择给宝宝喂食婴儿配方奶粉。到底是给宝宝喂食母乳好，还是配方奶粉好呢？其实大头娃娃再现！专家教您如何为过敏宝宝挑选奶粉，只要新妈妈清楚比较母乳和配方奶粉各自的特点，自然就会在两者之间做出正确的选择。
胡玉娟表示，母乳营养全面、丰富、均衡，易于吸收，不仅能适应婴儿尚未成熟的消化能力，还能促进宝宝器官发育、功能成熟，满足婴儿特别是6个月以下婴儿生长发育需要，纯母乳喂养可以充分满足其所需的全部营养。母乳中还含有完善的免疫系统抗过敏奶粉大头娃娃再现！专家教您如何为过敏宝宝挑选奶粉，如免疫球蛋白（SlgA）、乳铁蛋白、溶菌酶、双歧杆菌因子等，尤其是在初乳中含量较高，可以帮助婴儿发展自身的免疫系统，快速建立肠道微生态环境，这是婴儿无法模拟的，这对宝宝来说非常重要。
宝宝为什么会过敏？
纯母乳喂养的宝宝很少发生“母乳过敏”，因为母乳具有一个特性，所有哺乳动物宝宝为了更好地生存，都会适应自己的母乳。人类的母乳也不例外。新生儿出生后肠道细胞之间的缝隙比较大，通透性好，大分子物质很容易通过。母乳中的免疫球蛋白在宝宝肠道表面“涂”了一层“保护膜”，从而阻止了妈妈食物和配方奶粉中的大分子物质通过。
大部分“母乳过敏”都是由于生后3~4个月内，特别是生后最初几天内添加配方奶粉引起的，这些含有大分子外来蛋白质可以通过宝宝肠道细胞缝隙进入体内循环代谢，引起宝宝过敏。
婴幼儿配方奶粉中的营养成分只能尽可能的接近母乳的营养价值，其基本原料一般是牛奶、羊奶或者大豆蛋白，这些原料中的蛋白质都是大分子，由多肽组成，多肽由单肽组成，单肽由氨基酸组成，氨基酸是蛋白质的最小组成单位。人吃进去的物质抗过敏奶粉，并不是完全消化成氨基酸再被人体吸收，而是有一部分以小蛋白质或者多肽或者单肽的形式存在，进入血液循环。而母乳的合成是通过各种方式随着血液输送物质，所以很多没有完全消化成氨基酸的物质——小分子蛋白质、多肽、单肽，都会进入母乳，引起宝宝过敏。
水解奶粉应按照医生的指示使用
治疗过敏的配方产品一般都是水解配方奶粉。水解奶粉是用于预防和治疗牛奶蛋白过敏的专用医用配方粉，临床上也用于某些疾病的营养支持。水解奶粉是利用特殊技术将牛奶中大分子全蛋白水解成中肽、短肽等小分子蛋白，从而降低牛奶蛋白的致敏性。
婴儿应在医生的指导下使用水解奶粉，因为婴儿可能出现各种食物过敏症状。
具体来说，水解奶粉主要有三种类型：
1. 部分水解配方
部分水解配方奶粉（也叫中度水解配方奶粉）仅将大分子乳蛋白水解成小分子蛋白，相当于提前帮宝宝“预消化”一次，更利于宝宝胃肠道消化吸收，缓解吸收不良的情况。
部分水解配方产品通常只是为了预防过敏的发生，如果宝宝已经有明显的食物过敏症状，不建议自行尝试中度水解配方奶。
2. 深度水解配方
深度水解配方产品又被称为“抗敏奶粉”，将牛奶蛋白水解成致敏性较低的短肽，部分产品甚至含有部分游离氨基酸，大大降低了牛奶蛋白的致敏性，为对牛奶蛋白过敏的宝宝提供营养支持。
注意：深度水解配方产品为特殊医学用途配方产品，必须在医生指导下使用。
3. 氨基酸配方
还有一种特殊的“水解奶粉”，叫氨基酸配方粉，这种配方粉是由游离氨基酸组成的，不含任何食物过敏源，是一种特殊的医用配方粉，严格来说，已经不能叫“奶”粉了。这种由游离氨基酸组成的配方粉，不含任何致敏食物源，用于治疗婴幼儿食物过敏。
注意：氨基酸配方产品属于特殊医学用途配方产品，必须在医生指导下使用！
胡玉娟特别提醒新手父母，不仅要多学习育儿知识，还要具备一定的分析能力，这样才能照顾好自己的宝宝，帮助宝宝健康成长。
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经济日报科普工作室
记者：吴佳佳
