雀巢全脂奶粉可以用来做酸奶吗？怕浪费奶粉的话，可以用来做酸奶全脂奶粉可以做酸奶吗，换个吃法，奶粉就有了用武之地。但是很多人会问雀巢全脂奶粉可以用来做酸奶吗？我们一起来看看吧。雀巢全脂奶粉可以用来做酸奶吗？雀巢全脂奶粉可以用来做酸奶，牛奶发酵主要就是把牛奶中的糖分和蛋白质发酵掉，但是一定不能用脱脂奶粉雀巢全脂奶粉可以做酸奶吗？，脱脂奶粉是做不出来的。雀巢全脂奶粉可以用来做酸奶吗？雀巢全脂奶粉做酸奶的方法：原料配方：雀巢全脂奶粉45-50公斤，糖40-45公斤，水500毫升，市售酸奶3-4大勺。制作方法：1.将雀巢全脂奶粉与糖混合，加水调成甜奶汁，加热煮沸，取出奶锅，盖上盖子，冷却。2.冷却过程中要搅拌1-2次，防止结奶皮。3.待冷却至40℃左右（手摸不烫手）时全脂奶粉可以做酸奶吗，加入市售酸奶作为菌种（也称“引子”）与牛奶搅拌均匀，倒入干净的杯中，盖上干净的纸或杯盖进行培养发酵。4.发酵时间长短随季节不同而不同，一般夏季常温培养5~7小时；冬季可用40℃左右温水浸泡杯中保温，培养6~10小时雀巢全脂奶粉可以做酸奶吗？，待牛奶凝固并产生酸味时，放进冰箱或冷水中冷却，即成酸奶。下次制作时，用上述酸奶作为菌种即可。连续使用2～3次后，需换用新的菌种，如使用含糖的速溶全脂奶粉，用量需增加55～60克，糖的用量可减少为35～40克。
