以奶粉制作馒头是否新颖呢?初次听到时我亦有同样疑惑。将奶粉与面粉混合后,究竟会产生何种效果呢?在亲自试过一回后方才发现,此乃甜蜜美味的小惊喜也!
奶粉的选择与准备
选择奶粉需谨慎,经过多次尝试后,发现全脂牛奶粉具有最佳香味,并能提升馒头口感状况。将适量温水与奶粉充分融合,搅拌至奶粉彻底融化,此步骤至关重要,否则馒头质地可能出现颗粒状,从而影响整体口感。
面粉与奶粉的完美结合
随后,将调配均匀的奶粉水徐徐注入面粉之中,手握筷子不断搅拌用奶粉制作馒头,你尝试过吗?全脂牛奶粉效果最佳,直至面粉形成细小的面团。此时奶粉做馒头怎么做,便可着手进行揉面工序,通常需时约十至二十分钟奶粉做馒头怎么做,直至面团表面光滑且富有弹性。揉制完毕后,用湿布覆盖面团,使其在适宜温度下进行发酵,待面团体积增大至原先的两倍,即可着手制作馒头。
蒸出香甜可口的馒头
将发醒完毕的面团均匀分割,各块搓圆后放入蒸具中以猛火蒸烤15分钟,即可品尝到新鲜热乎的奶粉馒头。揭开锅盖之际用奶粉制作馒头,你尝试过吗?全脂牛奶粉效果最佳,浓郁的奶香弥漫开来,令人垂涎三尺。轻咬一口,口感松软且香甜无比,令人回味无穷。
以奶粉蒸制的馒头,口感极佳且具备高营养价值,尤其适宜孩童与长者享用。每当自制此食,家人皆喜食之,赞誉不断。您是否尝试过以此法制作馒头?欢迎分享您的心得体会!请勿忘为本文点赞并分享给他人!