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深挖绵羊奶价值,蓝河打造乳业新消费范本

近日,2022中国(长沙)新消费城市峰会在长沙举办,蓝河乳业董事长陈立涛为企业分享新消费时代打造品牌力的“蓝河经验”。

蓝河乳业通过“走出去、引进来”战略,打造羊奶新品类,凭借稀缺奶源、营养更天然、易消化吸收、国际化全产业链布局、满足年轻消费群体营养升级需求等优势,构筑高竞争壁垒,成为更多妈妈的营养选择。

2021年,蓝河乳业以1502%的增长率被全球知名会计师事务所德勤评选为新西兰近五年增长最快的企业。2021年全球乳业创新奖评选中,蓝河羊奶粉入围最佳婴幼儿营养奶粉,羊奶行业也完成了从“璞玉”到“美玉”的蜕变。

开辟高端营养新赛道

“消费者在哪里,品牌就在哪里。”蓝河乳业认为,乳制品是全球竞争最激烈的领域之一,行业集中度进一步加强,市场饱和同质化,消费者对产品标准更加挑剔,促使奶粉品牌向高端化、细分化方向演进,而在这个过程中,新的品类不断涌现,羊奶就是其中之一。

蓝河奶源地。

蓝河奶源。

近年来国内外市场对羊奶制品的需求量不断增大,羊奶属于天然小分子、A2蛋白,易于人体消化吸收,但其产量仅占全球牛奶产量的1%,奶源的稀有性使得其在海外市场十分抢手,羊奶酪等优质乳制品长期畅销欧美等地区和国家。

正是看到了羊奶的潜力,蓝河乳业于2015年收购了新西兰蓝河乳业,并推出了全球首款婴幼儿配方羊奶粉,这一年也被称为全球羊奶商业化元年。

为进一步整合全球羊奶行业资源,2016年10月,蓝河乳业收购意大利Alimenta公司,并投入巨资购置设备、引进技术、研发D90羊乳清粉原料,完成了羊配方奶粉从鲜奶、乳清液源头把控到产品生产、品牌营销的全产业链运作,大大提高了生产效率和品控能力,特别是在优质D90羊脱盐乳清粉的供应上,形成了资源优势。

跻身出口增长最快企业行列

蓝河乳业董事长陈立涛认为,在新的双循环发展格局下,品牌的长期成功需要产品力、渠道力、数字力、品牌力等全方位的驱动。作为羊奶粉品类的先行者,蓝河乳业洞察年轻消费者对营养升级的需求,并通过前瞻布局建立起资源壁垒和领先优势。

羊奶粉作为新兴的高端品类,增长迅速。全球知名咨询公司欧睿国际2021年发布的羊奶粉市场发展趋势报告显示,中国羊奶粉市场正以50%以上的速度增长,预计未来仍将保持每年20%左右的高增长率。高学历、高收入人群更愿意为高品质产品买单,其中的新妈妈也更倾向于为宝宝选择羊奶粉配方。

根据aBeacon(数据服务商:格灯)《新妈妈洞察报告》调查结果显示,95后妈妈更倾向于通过科普、健康应用形成自己专属的育儿观点,不再盲目听从他人的建议;相较于80后妈妈,她们更愿意为宝宝尝试新鲜事物,选择“门槛”更宽;同时,超过80%的新生代父母并不在意价格,更愿意为高品质产品买单。

在消费新势力的驱动下,蓝河乳业站在了羊奶粉行业的前列。数据显示,2019年羊奶粉销售额增长超过50%,2020年羊奶粉市场销售额预计达到百亿元蓝河绵羊奶粉,其中蓝河位居中国羊奶制品销售额第一。2021年10月,蓝河以1502%的增长率被德勤评选为新西兰过去五年增长最快的公司。近两年,天猫618、双11,蓝河连续位居婴幼儿羊奶粉销量前三。

创新满足全家人的营养需求

尽管在羊奶粉市场站稳了脚跟,蓝河仍在不断创新,丰富羊奶粉产品矩阵。

蓝河国际羊奶营养研究中心携手新西兰皇家农业科学院、意大利卡利亚里大学等,形成中新意科研布局,专注于新营养、新配方的开发研究,不断实现产品迭代升级。这条从奶源调动、品质把控到研发创新的完整国际产业链,成为蓝河快速发展的有力支撑。

蓝河国际羊乳研究中心。

蓝河国际山羊奶研究中心。

研究显示,羊奶中的β-酪蛋白与A2牛奶类似,更易消化。此前,蓝河乳业与新西兰皇家农业科学院通过对羊奶的成人临床试验,验证了羊奶在消化吸收方面的优越性。此外,基于羊水解蛋白的研究成果,蓝河乳业首次完成规模化试生产。全新升级的工艺能够可靠、经济地批量生产羊水解蛋白原料。蓝河工厂还拥有非常严格的新西兰RMP安全认证深挖绵羊奶价值,蓝河打造乳业新消费范本,对产品质量、生产环境、运输车辆,甚至车间空气都进行严格检测,确保蓝河奶粉的高端品质。

第四届进博会上,蓝河乳业首次展出了其全球产业链布局,如蓝河羊奶粉、蓝河春羊、蓝河穆阿普,以及一系列儿童羊奶粉产品和成人营养线。蓝河向新京报记者透露,将继续拓展消费群体蓝河绵羊奶粉,覆盖全生命周期营养需求深挖绵羊奶价值,蓝河打造乳业新消费范本,创新研发有机羊婴幼儿配方奶粉、羊乳铁蛋白奶粉、深度水解羊乳制品、羊奶奶酪等,挖掘品类深度价值。

蓝河绵羊奶粉系列产品。

蓝河羊奶粉产品系列。

在2021年世界乳业创新奖评选中,蓝河公司入围最佳婴幼儿营养乳制品奖。该奖项评委马塞洛·佩雷拉·德卡瓦略表示:“羊奶粉是婴幼儿奶粉市场的新蓝海,蓝河公司是在全球奶粉市场开创羊奶粉品类的先驱。”

文/郭铁 图/本公司提供

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